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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 16:02
Le Pousse-Pieds est un crustacé rare que l'on pêche sur nos belles côtes sauvages, du sud Bretagne, battues par les vagues comme Belle-île, Quiberon ...
 
Particulièrement apprécié pour sa finesse. Je l'ai par ailleurs dèjà consommé en bouillon.
 
Sa pêche est réglementée car c'est une espèce fragile.


 
Port de Belle-île en mer 
Belle-île en Mer 
 
   
 
Nous vous proposons de le découvrir autrement, par cette recette Belliloise :
 
 
regal.JPG 
 
Cette spécialité peut se déguster en apéritif sur toast par exemple,
 
mais aussi en fines tranches accompagnées d'une salade.
 
Ce produit est 100% naturel, sans conservateur, sans colorant.
En tapas, les espagnols lui prètent des vertues aphrodisiaques !
 
Nous vous invitons à découvrir Le Régal de Pousse-Pieds à La Cale Aux Trésors  
ou directement sur notre boutique en ligne.   
 
 

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Published by Pascal JUGAN Co-gérant de La Cale Aux Trésors - Article du Blog Epicerie fine Bretagne St-Malo Produit à la une : Le Régal de Pousse-Pieds (ou pouce-pieds)

Epicerie Fine St-Malo Bretagne

  • : de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2014 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2014 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • : L'épicerie fine La Cale aux trésors située au centre de la citadelle de Saint Malo publie sur ce blog son actualité, les événements de la cité corsaire, l'histoire de la ville et peut-être un peu plus ! Abonnez-vous au fil RSS.Retrouvez nous sur notre Fan-Page Facebook ou sur Twitter. Pour nous écrire un petit message c'est ici :
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