Belle-île en mer ... Régal de pousse-pieds

Le Pousse-Pieds est un crustacé rare que l'on pêche sur nos belles côtes sauvages, du sud Bretagne, battues par les vagues comme Belle-île, Quiberon ...

Particulièrement apprécié pour sa finesse. Je l'ai par ailleurs dèjà consommé en bouillon.

Sa pêche est réglementée car c'est une espèce fragile.

Port de Belle-île en mer 

 

Nous vous proposons de le découvrir autrement, par cette recette Belliloise :

 

Cette spécialité peut se déguster en apéritif sur toast par exemple,

mais aussi en fines tranches accompagnées d'une salade.

Ce produit est 100% naturel, sans conservateur, sans colorant.

En tapas, les espagnols lui prètent des vertues aphrodisiaques !

Nous vous invitons à découvrir Le Régal de Pousse-Pieds à La Cale Aux Trésors  

ou directement sur notre boutique en ligne.