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17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 15:14

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Connaîssez vous la Cale de la fenêtre à Cancale ? Elle se situe sur le port de cette ville, pour aider au mouillage des annexes des plaisanciers. Cette cale est en assez mauvais état bien que large. Utilisable seulement à marrée haute, elle est assez âgée. Quand vous venez de Saint Méloir des Ondes par la D76, il y a un panorama sur la baie de Cancale qui mérite une photo. Il y a également une photo à prendre après celle de la cale de la fenêtre, c'est la fenêtre de la cale à Saint Malo, où la vue de nos trésors flatte l'oeil ! Nos coordonnées sont indiquées en barre des tâches du blog.

 

Et  toujours, le site en ligne: www.epicerie-fine-bretagne.com

 

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Published by Mickaël PAITEL
14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 15:39

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La période où j'aime le plus regarder Saint Malo, c'est dans la solitude de ses pierres, après qu'elles n'aient vibré sous les pas de milliers de visiteurs estivaux. Bien sûr, nous sommes encore en été et Septembre est déjà prometteur parce qu'il nous a offert de belles journées ensoleillées. La mer à l'étale, avant les grands coefficients de marées à venir, le calme avant la tempête.

Quel bel endroit, dont le panorama du tour des remparts me plaisent toujours autant. Saint Malo la massive, la belle cité ! Par chance, les remparts sont immuables parce que dans ses murs, la qualité de l'offre commerciale se dégrade. Les navires qui appareillent, déversent trop systématiquement leur lot de touristes en direction du Mont St Michel. Dommage car Saint Malo mérite vraiment le détour !

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Published by Mickaël Paitel
9 septembre 2011 5 09 /09 /septembre /2011 12:33

hotel.JPG(Le hall d'accueil de l'hôtel)

 

En plus de notre activité en boutique, nous réalisons des demandes pour des séminaires. Cela fût le cas avant hier où nous avons orné une table de nos 39 paniers garnis, offert à chacun des collaborateurs de cette entreprise Nationale, réunis dans ce luxueux hôtel Malouin. Cela n'est pas la première fois que nous remportons l'appel d'offre puisque d'autres sociétés nous ont déja fait confiance. Vous organisez un séminaire ? Comptez sur nous !

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Published by Mickaël Paitel
2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 14:53

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Force est de constater que les touristes de passage oublient ou n'ont pas de temps à consacrer à la tour Solidor et aux Bas-Sablons. Monument historique, la tour abrite un musée sur l'histoire de Saint Malo. Achevée en 1382, elle servait à surveiller l'estuaire de la Rance et mérite une petite visite. C'est aussi l'occasion de faire des photos de la vieille ville Malouine vue sous un angle différent. Le passé de la cité d'Alet est riche. Vous pouvez apercevoir près du terrain de camping, les vestiges d'un monument religieux, découvert par des archéologues en 1978.

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Published by Mickaël Paitel
29 août 2011 1 29 /08 /août /2011 09:14

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En cette fin Août, le navire de croisière "Le Diamant" est appareillé dans le bassin à flot, ses moteurs au ralenti ronronnent de leur régime régulier. Saint Malo fait le plein de croisiéristes pendant que le Diamant rempli ses cuves d'or noir. Je l'ai aperçu ce matin en faisant mon petit tour de remparts, luxe de proximité pour nous, résidents à l'année. Des touristes parcourent des milliers de kilomêtres pour voir cela ! La blancheur du Diamant se reflette dans la mer. J'aime bien ces "appartements flottants" qui modifient quelques jours durant, le paysage figé de la citadelle. Ce navire de la compagnie du Ponant fait ponctuellement escale dans la cité corsaire avec à son bord 120 membres d'équipages chargés du bien être des 226 passagers. Large de 16 mêtres et long de 124, c'est un beau "Diamant" à bord duquel, ses hôtes voyagent dans un écrin aussi luxueux que confortable. Sous pavillon Français, il fera en outre escale d'ici à la fin de l'année à Athène en Grèce, à Aqaba en Jordanie et en Inde en Novembre ! La liste n'est pas exaustive.

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Published by Mickaël Paitel
26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 12:48

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La Citadelle de Saint Malo est bien protègée, ceinturée par de hautes murailles de pierres, fouettées par la mer, surtout lors des grandes marées, parmi les plus fortes d'Europe ! Il va falloir sortir vos appareils photo. Voici les prochains rendez-vous avec l'océan:    

 

Lundi 29 Août à 8h08 et 20h24, Coefficients 100, 104
Mardi 30 Août à 8h51 et 21h07, Coefficients 108, 111
Mercredi 31 Août à 9h33 et 21h48, Coefficient 112, 111
Jeudi 1er Septembre à 10h13 et 22h29, Coefficient 109, 105

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Published by epicerie-fine-st-malo.over-blog.com
18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 11:17
On estime l'apparition de la liqueur d'Absinthe vers 1850, dont certains artistes célèbres tels Toulouse Lautrec ou Zola en consommaient. A la suite de faits divers, suicides, crimes, des études ont révélé que la plante était très toxique pour l'homme. En 1915, deux décrets l'interdisent, estimant que ce breuvage rendait fou. Par chance, elle renaîtra quelques années plus tard, ne pouvant plus garder le même nom. Les composants toxiques sont évidemment filtrés et éliminés de la boisson et la rendent désormais consommable (avec modération). En fait, l'absinthe est l'ancètre du Pastis et serait née en Suisse dans la région du Val de Travers mais attention à ne pas l'avaler de travers ! Nous vous proposons "la fée verte", la véritable liqueur d'Abisinthe, la recette originale qui ne doit pas être confondue avec l'Absente de la grande distribution, absente de notre boutique. Nous sommes fiers de travailler avec une très ancienne maison, qui élabore l'Abisinthe depuis le début des années 1900 ! C'est la vrai Absinthe.
Venez nous voir à La Cale aux Trésors à Saint Malo, pour découvrir cette boisson et le rituel du sucre et de la cuillère à Absinthe. Retrouvez nos coordonnées en haut de page. Abisinthement votre.

 

 

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Published by Mickaël Paitel
13 août 2011 6 13 /08 /août /2011 12:39
 
En 1828, débute l'histoire des Johnnies, des roscovites partis vendre leurs oignons rosés en Angleterre. Ils ont été surnommés ainsi car, à cette époque, ils emmenaient avec eux leurs enfants, âgés d'une dizaine d'années et petits par la taille. Les Anglais les ont ainsi appelés les « petits jean » (Yann en Breton, prénom très usuel), qui se dit « Johnnies » en anglais.
 
 
 
 
 
 
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Published by Pascal JUGAN - Histoire Culture Gastronomie Bretonne
12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 12:52

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Hier à 14h45, un jeu à énigme était organisé où cinq groupes d'enfants devaient les résoudre. C'est ludique, une bonne façon pour les chères têtes blondes d'apprendre l'histoire de Saint Malo, en s'amusant ! Ils avaient rendez-vous à La Cale Aux Trésors pour obtenir un indice les aidant à poursuivre le jeu. Bien sur, il y eu des groupes plus rapides que d'autres, dont l'équipe n°2, la première à obtenir son indice. La joie des enfants est palpable sur cette photo, leur timidité fut très éphémère ! Bravo à tous !

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Published by epicerie-fine-st-malo.over-blog.com
3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 11:10

 

Ce matin, Saint-Malo retrouve son charme avec l'arrivée de magnifiques paquebots proche de la cité corsaire ...

 

Voilà l'image que ces grandes compagnies maritimes souhaitent faire découvrir à leurs clientèles

 

Fort heureusement, ils ont échappé par chance à la grande braderie de Saint-Malo qui aurait il faut le reconnaître terni l'image de ce site exceptionnel ...

 

Bref, les agents de la ville ont fait un magnifique travail de nettoyage comme d'habitude, la grande braderie est terminée !

 

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 Arrivée du Marina ce matin à 9h30, Saint-Malo.

 

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Le SeaDream I à quai au Bassin Vauban Saint-Malo le 3 Aôut 2011

 

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La Belle Angèle quitte le Bassin Vauban

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Published by Pascal, epicerie-fine-st-malo.over-blog.com

Crêperie À L'essentiel

  • : de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • : Notre expérience précédente en épicerie fine cave nous a conduit à créer ce nouveau projet de crêperie Á l'Essentiel à Plouescat. La Cale Aux Trésors poursuit ses publications sur ce blog : son actualité, quelques événements de notre région, et peut-être un peu plus ! Abonnez-vous au fil RSS.Retrouvez nous sur notre Fan-Page Facebook ou sur Twitter. Pour nous écrire un petit message c'est ici :
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