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2 septembre 2010 4 02 /09 /septembre /2010 11:16

epicerie-fine.JPG

Par la vitrine, on aperçois les Aoûtiens qui grouillaient dans le Passage de La Grande Hermine. Je peux même dire qu'ils battaient le pavé et sur notre plancher, espadrilles, tongs et tennis déambulaient. Septembre voit arriver une autre clientèle plus âgée, des retaîtés qui ont le temps en lieu et place du "tout venant' saisonnier. Le temps est propice aux ballades mais l'été n'est pas encore terminé et sera prolongé jusqu'au 31 Octobre 2010, date du départ de la Route du Rhum où Saint Malo se prépare à accueillir un million de visiteurs. Nous sommes déjà sur le pont, un verre de jus d'orange à la main, survitaminés et jamais minés! Mine de rien, avoir bonne mine, un beau teint. En parlant de bottin, inutile de sortir le vôtre puisque nos coordonnées vous sont donnés ici. C'est quand même moins lourd!

La cale aux trésors 2 passage de la Grande Hermine, intra-muros 35400 Saint Malo. TEL: 02 99 40 89 78.

Sites internet:

http://lacaleauxtresors.pagesperso-orange.fr/pages/lacaleauxtresorspag.html

 

@ Boutique: www.epicerie-fine-bretagne.com

 

 

 

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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 18:37

combat.JPGphoto copyright La cale aux trésors, prise au château de Chambord.

 

C'est inscrit dans la vie humaine, animale et végétale, qui se défendent de deux façons face à une agression: Le combat ou la fuite. Bien sur, l'homme est devenu plus civilisé quoique en voiture, on peut parfois s'interroger sur le comportement de Roger...Nous sommes heureux de vivre à Saint Malo et que notre épicerie fine demeure. Je ne peux pas comparer la grande distribution et l'épicerie fine mais dire quand même que s'il existe les mousquetaires de la distribution, nous sommes les corsaires de la petite production. Notre combat pacifique bien que nous sommes plus près de la Manche est de vous surprendre à chacune de vos visites dans l'épicerie fine, et que vous y trouviez des nouveautés et surtout des produits gustativement bons voire excellents.

  Mickaël.

 

 

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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 18:19

vieilles-pierres.JPGPhoto copyright La cale aux trésors.

 

Ce blog se veut aussi informatif, voire culturel mais sans exclure les pointes d'humour. Jusqu'au 12 Septembre 2010, les peintres de la côte d'Emeraude exposeront leurs oeuvres dans la chapelle Saint Sauveur qui se situe dans la rue du même nom, intra-muros à Saint Malo. Ils vous attendent chaque jour, de 10H00 à 18H00. Attention, l'entrée est payante: 5,20€ par adulte, une somme qui freinera, hélas, peut être quelques prétendants. Tarif réduit 2,60€ et pour les groupes de plus de dix personnes, le prix est de 3,60€. Acheter des galettes bretonnes ou visiter l'exposition, à vous de choisir de nourrir votre estomac ou votre cerveau.

Mickaël.

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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 15:18

panneau-de-danger.JPG

Extra-muros à Saint Malo, ce panneau vous met en garde contre la marée et vous indique "cale inondable" et accès règlementé aux véhicules de plus de 15 tonnes de PTAC qui ne peuvent donc y accèder. Effectivement, quelques précautions sont à prendre.Oui mais contre vent et marée il existe une autre "cale inondée" intra-muros cette fois ci .C'est La cale aux trésors bien sur, inondée de marchandises précieuses et ayant elle aussi un accès réglementé de 11 heures à 20 heures en continu. Seul détail de poids, il n'y a pas d'interdiction de s'y rendre. En résumé, on peut dire qu'avec la cale inondable et la cale aux trésors, à Saint Malo, il y a deux cales en bourg.

Mickaël.

 

 

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29 août 2010 7 29 /08 /août /2010 11:59

 tabur

 

Saint Malo est l'une des rares villes bretonnes équipée pour recevoir de gros navires de croisières. Ici, sur la photo de gauche, vous apercevez le "Tabur" de Jacky qui est arrivé au port mais qui aura peu de conséquence sur la consommation de bière dans la citadelle. Heureusement, le 05 Septembre 2010, le  paquebot "Silver spirit" sous pavillon des Bahamas, appareillera avec ses centaines de passagers avec cette fois, un réel impact sur l'économie locale. Sans rancune Jacky ! A noter tout de même que notre cale aux trésors n'a pas d'annexe et reste amarée au n°2 passage de la grande hermine à Saint Malo intra_muros.

 www.epicerie-fine-bretagne.com

 navire

 

 

 

 

 

 

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28 août 2010 6 28 /08 /août /2010 10:44

boutique-fermee.JPG

Ce matin, j'ai eu envie de vous parler autrement de l'épicerie fine à travers la grille de protection de ses trésors. Le rideau métallique épouse le marbre chaque soir de 20 heures à 11 heures du matin. Nos voisins le savent bien, connaîssent et reconnaîssent le grincement du métal qui baille et s'étire et savent qu'à ce moment là, il est 10H45. Le rituel du moteur électrique prouve que toute notre énergie est mobilisée pour vous recevoir toutes et tous de la même façon, que vous soyez Italien, Hongrois ou Américain. Le sourire, l'éclat de rire n'a pas de langue, il est planétaire. A l'heure où j'écris ces lignes, le marbre est séparé du métal jusqu'à 20 heures ce soir.

Mickael.

 

www.epicerie-fine-bretagne.com

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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 11:53

mandoline.JPG

Les Français sont les premiers consommateurs de pizza en Europe. Nous en mangeons à toutes les sauces et deux fois plus que les italiens!

http://www.lepoint.fr/actualites-societe/2010-03-31/alimentation-les-francais-premiers-consommateurs-de-pizzas-en-europe/920/0/439559

La qualité est inégale selon les pizzérias et le surgelé n'est qu'une solution de dépannage. La pizza est plutôt bon marché et en général coûte moins de 10€. La pâte a une importance considérable et je l'aime épaisse et un peu farineuse. J'aime une pizzéria à Saint Malo bien que je n'ai pas pû toutes les tester, c'est celle située à Saint Servan, la pizzéria Casa Cosi a mes faveurs, et quel décor! Buon appetito !

 

http://www.casa-cosi.fr/pizzeria-saint-malo-accueil-p0-5.html

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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 18:00

tn_image13.jpg

Les rues de Saint Malo intra-muros étant pavées, j’avais remarqué que peu de femmes portaient des chaussures à hauts talons en s'y promenant. A moins d’avoir à faire à une dame très habile marchant sur l’autre pointe, celle des pieds, le danger est bien réel. Bon d’un autre coté, porter un superbe tailleur avec des sandales ou des baskets n’est pas le “must” de la feminité ! Les pavés sont dangereux depuis mai 68 mais pour d’autres raisons. Les grilles d'égout sont un autre danger potentiel où une femme peut se tordre la cheville et y laisser tomber ses clés. Les pavés, lorsqu’il pleut, çà glisse vraiment plus que l’on soit en voiture ou à pied. Alors vous imaginez que marcher sur les pavés en hauts talons et un jour de pluie et c’est quasiment le “Paris Roubaix” mais sans le vélo ! Soyez très prudentes et pensez y.

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25 août 2010 3 25 /08 /août /2010 15:12

terrasse.jpgAllez, on positive comme toujours, malgré la fin de la saison estivale. D'ores et déjà, certains ont repri le travail. Malgré celà, il y a encore du monde à déambuler sur les pavés humides. Nous sommes encore en été et l'arrière saison est comme notre arrière boutique c'est à dire pleine de douceur et de saveurs. En terrasse, siroter un Perrier bien frais, avec une rondelle de citron, jouer avec sa paille, instants de rêveries et de bien être. A Saint Malo, loin de la vie Parisienne point de klaxons ni de crissements de pneus mais le cri strident d'une mouette. En fait, cette année, la saison rallonge quand les jours raccourcissent. Le 31 Octobre 2010 accueillera une nouvelle édition de la route du Rhum. Un million de visiteur est attendu. C'est une formidable vitrine pour la ville, pour que les gens fassent du lèche vitrine. Nous seront en Automne, saison où les feuilles tombent des arbres et où les voiles se hisseront vers le ciel. A tous ceux et toutes celles qui recherchent des vacances plus tranquilles, les mois de Septembre et d'Octobre vous tendent les bras.

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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 10:46

DSC00826

"-Vous avez, les jeunes aujourd'hui, y'veulent plus rien faire! Moi de mon temps......

-C'est faux monsieur."

J'ai un principe de vie, c'est de ne jamais faire de généralités. Aujourd'hui, sous le projecteur, un jeune homme de 23 ans qui a créé une gamme de "pâtes" qui ne peuvent pas s'appeler "pâtes" mais qui en sont quand même, bien qu'elles soient élaborées avec du blé tendre au lieu du blé dur. Ses "pâtes" sont biologiques et se déclinent en plusieurs formes qui se nomment: Rozenn, Tendripenn ou encore Likenn. Elles sont délicieuses nature avec une noisette de beurre salé.

Nous avons choisi les spécialités cullinaires Le Ruyet pour leurs qualités gustatives mais aussi pour soutenir un jeune entrepreneur.

Le site de David le Ruyet.

 

www.le-ruyet.com

 

 

 

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Crêperie À L'essentiel

  • : de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • : Notre expérience précédente en épicerie fine cave nous a conduit à créer ce nouveau projet de crêperie Á l'Essentiel à Plouescat. La Cale Aux Trésors poursuit ses publications sur ce blog : son actualité, quelques événements de notre région, et peut-être un peu plus ! Abonnez-vous au fil RSS.Retrouvez nous sur notre Fan-Page Facebook ou sur Twitter. Pour nous écrire un petit message c'est ici :
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