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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 16:00

 

Pendant notre balade nocturne dans quelques galeries et ateliers de Saint-Malo, il faut reconnaître que nous avons passé un très bon moment. Artistes et exposants ouvrent leur porte à tous ceux qui parfois n'osent pas franchir le seuil de leur univers artistique ou n'ont tous simplement pas pris le temps d'y accéder.

 

La fin de soirée est propice aux belles rencontres, ce rendez-vous annuel, devrait être reconduit plusieurs fois dans l'année car il est impossible de visiter l'ensemble des galeries et ateliers le même soir.

 

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L'occasion aussi ce soir là de converser avec madame Dodik Jégou, heureuse de faire tant de rencontres conviviales dans la maison internationale des poètes et des écrivains ouverte jusqu'a minuit ce soir là.

 

Rare maison de bois ayant survécu à la grande brûlerie en 1661 

 

L'occasion est trop belle pour vous annoncer que cette personne vous recommande de participer aux promenades littéraires de Saint-Malo. Nous y sommes gentiment invités, et nous y participerons avec plaisir pour mieux en parler à nos clients.

 

Ce spectacle itinérant dont la mise en scène et la conception est de Vincent Spatari,

 

aura lieu ce mercredi 25 Juillet départ 21h30 au 5 rue du Pélicot intra-muros.

 

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D'autres dates sont prévues pour le mois prochain : Les mercredis 1er, 8 et 15 Août 2012.

 

Vous trouverez toutes les informations, tarifs et réservation

directement sur le site www.bouledereves-spectacles.fr

 

Pour la liste et le repérage des galeries de Saint-Malo intra-muros et de Saint-Servan voir notre billet Agenda La nuit des galeries.

 

 

 

 

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Published by La Cale Aux Trésors L'épicerie fine de Saint-Malo intra-muros Notre Cale est remplie de trésors de corsaires épices, thés et bien d'autres breuvages à découvrir sur place
14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 16:23

 

 

Une très belle promenade nocturne, vous est proposée annuellement dans les quartiers

de Saint-Malo Intra-Muros et Saint-Servan.

 

Plus de 30 galeries et ateliers d'Art vous reçoivent de 18h à 24h le samedi 21 Juillet 2012.

 

Un plan de visite est disponible dans notre boutique, vous pouvez aussi le télécharger directement sur le site de la direction culturelle de la mairie de Saint-Malo

 

 <téléchargement du programme>.

 

Lors de votre parcours,

nous vous recommandons la magnifique Galerie du Marais Paule-France Luciani.

 

Galeriedumarais1.jpg     

 

Celle-ci se situe dorénavant au 1 place Gasnier Duparc face au parvis de la Cathédrale. Un nouveau lieu, de nouveaux artistes ainsi que leurs nouvelles collections.

 

Droit dans la ligne de notre boutique au 2 passage de la Grande Hermine, la Galerie Sklerijenn et les magnifiques tableaux de l'Atelier de Loup Dupin, rue de la Harpe.

 

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Liste non exhaustive, étant donné le nombre de galeries et d'ateliers ouvert ce soir là.

 

 

belemEric

 

Jetez un oeil à l'exposition Tall Ships d'Eric James Duhan au 1 rue des cordiers. Le célèbre Irlandais vous recevra avec le sourire. 

N'oublions pas le quartier de Saint-Servan, qui propose 6 ateliers galeries pour l'art noz 2012. Là aussi, proche de la Galerie Workanowski, vous pouvez vous restaurer dans une très belle maison, tenu par un couple charmant : La gourmandise au 2 rue des bas sablons.

 

Nous avons la chance d'être invité, lors de cette sortie culturelle, peut-être nous croiserons nous.

 

Bonne nuit des galeries à Saint-Malo !

 

 

 

 

 

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Published by La Cale Aux Trésors Epicerie Fine Cave Bretagne Saint-Malo Article : Pascal JUGAN co-gérant
13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 11:31

 

Le Feu d'artifice 2012 sera sur le thème du Québec

 

aux abords du Château à partir de 23h00

 

Bon 14 Juillet !

 

 

P1000460.JPGPhoto (c)2011 Pascal JUGAN

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Published by La Cale Aux Tresors Epicerie Fine Bretagne Saint-Malo France
12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 15:45
 
 
La météo n'est pas très favorable ?
 
Profitez-en pour visiter une belle exposition, ou quelques galeries ou ateliers d'art à Saint-Malo.
 
Justement hier j'ai été visiter une très belle exposition sur le monde fabuleux de la cartographie
 
à la Chapelle Saint-Sauveur.
 
 
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L'exposition vous présente de nombreuses cartes issues de la collection du Musée Stewart de Montréal.
 
Toutes aussi belles les unes que les autres, l'exposition vous présente des cartes de continents, des cartes maritimes, ...
 
ainsi que des instruments de navigation de collections privées : sextants, sabliers chronomètres, lochs, ...
 
des globes terrestres, célestes, navisphère "tête de veau", ...
 
En sommes de quoi passer un bon moment afin de découvrir les richesses du passé, sans oublier les technologies d'avenir.
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L'exposition est ouverte depuis le 8 Juillet jusqu'au 30 Septembre 2012
Lieu : Chapelle Saint-Sauveur Saint-Malo intra-Muros.
Ouverte tous les jours de 11h à 19h.
Tarif plein 5,60€
Tarif réduit 2,80€ (moins de 18 ans, étudiant)
  
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Published by epicerie-fine-st-malo.over-blog.com
11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 12:31
 
Saint-Malo, vient de vivre un beau moment lors de l'évènement de la Tall ships Race 2012.
   
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De nombreux visiteurs ont pu admirer et visiter de magnifiques navires, arimés principalement le long des quais autour des bassins Vauban et Duguay-Trouin.
 
Les témoignages de nos clients ont tous été très positifs, ravis d'être présent lors de cette fête maritime aux portes de la cité corsaire.
   
P1010953.JPG   
 
Pour autant, pour les amoureux de la mer, la et les fêtes continues :
 
Les trois courses de la Tall Ships Race se dirigent respectivement en direction de Lisbonne, Cadix pour finir à Dublin le 26 Août 2012.
 
Si comme nous vous aimez Brest, les tonnerres de Brest 2012, se dérouleront du 13 au 19 Juillet.
   
 
 
L'équipage de La Cale Aux Trésors se déplacera à la rencontre de nos amis normands pour assister en juin 2013 à l'Armada de Rouen.
 
D'ici là, La Cale Aux Trésors vous souhaite de bonnes vacances estivales en Bretagne ou ailleurs. Et si vous avez la chance de passer par Saint-Malo, vous pouvez venir nous rendre visite afin de découvrir nos sélections.
 
Croyez nous, de belles surprises vous attendent pour cet été 2012, parole de Breton !
 
A bientôt ! 
 
 
 
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Published by La Cale Aux Trésors Epicerie Fine Bretagne Saint-Malo, France
4 juillet 2012 3 04 /07 /juillet /2012 15:23
 
Spécialités Culinaires David Le Ruyet
Brittany Soft Wheat Pasta 
 
Prix du Coq d'Or Guide des Gourmands 
 
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La Bretagne a aussi ses "pâtes", en fait plus précisément une spécialité culinaire au blé tendre, car nous ne produisons pas de blé dur dans notre région.   
 
Nous sommes fidèle depuis début 2010, à ce jeune agriculteur qui élabore cette spécialité culinaire artisanale sur son exploitation familiale en Bretagne Sud.
 
A déguster nature avec par exemple avec un filet d'une de nos huiles d'olive vierge extra aux citrons frais pressés, à la truffe, ... ou tout simplement avec une noisette de beurre de baratte. 
 
Ma sélection préférée dans la gamme : Likenn aux cèpes   
 
Et pour cet été nous vous proposons les Fettuccine à la Sarriette Sauvage.
 
 
Présentation de l'exploitation, par David LE RUYET
 
 
 
 
 
 
 
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Published by Pascal JUGAN co-gérant La Cale aux Trésors Saint-Malo, France
19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 16:11
Si comme nous vous aimez les fêtes de la mer, sachez que quelques jours avant les Tonnerres de Brest 2012, il en est encore temps de ...
 
Préparez votre escale à Saint-Malo !
du 5 au 8 Juillet 2012 
à la découverte de grands voiliers.
 
 
   
   
A l'occasion de cette grande fête maritime,
La Cale Aux Trésors vous recommande quelques bonnes adresses, pour bien préparer votre séjour   
   
   
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En Hôtellerie,
   
Le dernier né, l'Hôtel le Nouveau Monde sur le thème des grands explorateurs, vient d'ouvrir ses réservations depuis mai 2012. Il dispose aussi du restaurant Les 7 mers qui vous emportera vers les cuisines du monde.
    
Sur le sillon : Vous avez également, Le Grand Hôtel des Thermes, L'Hôtel Mercure, L'Hôtel Ibis, L'Hôtel Océania ...
Dans la vieille ville : L'Hôtel Le San Pedro, Ibis Style, ...
Près de la gare TGV : Best Western Le Balmoral, ...
   
En restauration,
   
Une bonne table chez Coté Sens.
   
Les étoilés michelin et toques Gault et Millau :
Le Saint-Placide * [][][],
Le Chalut * [][]
Quelques Toques Gault et Millau,
Coté Sens [][],
Les Embruns [][], ...
Quelques Maîtres Restaurateurs en fruits de mer, poissons, ...
La Brasserie du Sillon,
La Porte Saint-Pierre ...
   
Une excellente crêperie, salon de thé : Bergamote et Grand-mère Alice.
Pizzérias restaurants Italiens : Cosa Nostra à Saint-Malo, Casa Cosi à St-Servan  
   
    
Pour les gourmets, quelques boutiques intra ou extra muros
Bordier (Beurre de Baratte, Fromages), Roellinger (Epices),
     
Le Chocolatier des Thermes Pascal Pochon a sa boutique derrière le laboratoire,
au 47 rue Duguay-Trouin, ...
     
Poissons et Crustacés, Mathieu Crustacés Quai du Val, proche de la criée 
   
   
     
Et puis après tous ces bons et précieux conseils, venez à notre rencontre ...
   
La Cale Aux Trésors
Epicerie-Fine Cave
2 passage de la Grande Hermine
35400 Saint-Malo intra-muros
   
Tél 02 99 40 89 78
Coordonnées GPS Latitude 48.648  Longitude -2.025
   
   
C'est avec grand plaisir que nous vous ferons découvrir nos sélections de Bretagne et d'autres terroirs ...
 
.
 
   
Yec'hed Mat !
   
   
   
 
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Published by Pascal JUGAN Co-gérant de La Cale Aux Trésors Epicerie Fine Bretagne Saint-Malo
17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 13:37

 

Par une belle journée de Juin, direction Cancale depuis notre citadelle. Rendez-vous est pris pour une dégustation en compagnie d'Angèle, Aziz et Etienne. Accueil chaleureux, partage et découverte de quelques recettes.

 

 

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Durant notre dégustation, nombre de promeneurs sont passés à la découverte de cette belle boutique. Certains regardaient plus discrètement par la fenêtre, pendant que d'autres entraient à la découverte des recettes alléchantes présentées dans de magnifiques bocaux.

 

L'utilisation des produits locaux sont privilégiés dans la conception des recettes.

 

Le jour de notre venue, nous avons avons notamment dégusté un taboulé composé de chair d'araignée fraîchement pêchée. Un régal, ça me remémore des souvenirs d'enfance lors de mes nombreuses sorties en mer, ou j'allais avec mon père lever les casiers. L'araignée de mer c'est un délice. Si vous êtes dans la région malouine, je vous recommande cette adresse http://mathieu-crustaces.fr/# ou nos étals de marchés locaux.

 

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Dorénavant, après dégustation, La Cale Aux Trésors a décidé de vous proposer quelques produits de fabrication artisanale, provenant de cette boutique Cancalaise.

 

Le Gwak Breton, le caviar d'aubergines, le poivron à l'ail de Cherrueix 

 

Nous vous proposerons des idées pour vos apéritifs ou bien d'autres utilisations.

 

 

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 Quelques plats préparés, variables selon nos envies et la saison.

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Alors si comme nous vous aimez la bonne cuisine,

venez vous approvisionner directement chez ces professionnels

 

à la boutique d'Angèle 20 rue Jean-Marie Savatte à Cancale,

 

ou dans notre Cale Aux Trésors 2 passage de la Grande Hermine à Saint-Malo intra-muros.

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Pascal JUGAN - La Cale Aux Trésors Epicerie Fine Bretagne Saint-Malo
25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 12:29

 

Nous avons reçu ce matin dans notre boutique, un cadeau offert par le frère de l'un de nos clients Irlandais. Belle surprise, tout celà pour un service rendu par Mickaël, car ce monsieur ne maîtrise pas bien la langue française et il lui était très difficile de s'exprimer lors d'un dépannage pour intervention urgente pendant son séjour en France.

 

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C'est le rôle du commerce de proximité, même si nous n'attendions rien en retour, nous ne pouvons que saluer ce savoir vivre. Nos clients nous ressemblent, chez nous nous aimons la simplicité et la sincérité des relations sans arrières pensées.

 

Pascal

 

 

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Published by epicerie-fine-st-malo.over-blog.com
24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 17:55

 

 

Ce matin, j'étais invité par un client qui voulait me présenter à quelques commerçants extra-muros. Direction, le marché de Rocabey ... et oui toujours à la recherche de bons produits.

 

Avant de partir, j'ai eu le plaisir en sortant de ma cité de granit par la porte Saint-Louis de découvrir le Belem à quai. Ce magnifique trois mâts du XIXème siècle, est venu nous rendre visite, sans doute à l'occasion du festival étonnants voyageurs qui se déroulera ce week-end du 26 au 28 mai 2012.

 

L'occasion pour vous partager quelques photos prisent hâtivement ce matin.    

 

 

Le Belem

 

 Le Belem

 

 

Le Belem

 

Le Belem

 

 

 

 

 

Sur mon chemin, j'ai découvert une nouvelle boutique de créations gourmandes surprenantes à deux pas de notre citadelle ! Cette boutique est située à l'arrière du laboratoire de chocolat du Grand Hôtel des Thermes au 47 rue Duguay Trouin. Le Chef Pâtissier Chocolatier, Pascal Pochon nous propose une sélection de chocolats : Perles légumes et Fruits, Truffes revisitées en bouchées gourmandes, ... Cette adresse sera recommandée à tous nos clients, à la recherche de chocolats raffinés.

 

 

  Chocolats

 

 J'ai rarement dégusté des chocolats aussi succulents,

sans conteste,

le meilleur chocolatier de Saint-Malo. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Pascal JUGAN Co-gérant La Cale Aux Trésors Epicerie Fine Bretagne Saint-Malo intra-muros

Crêperie À L'essentiel

  • : de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • : Notre expérience précédente en épicerie fine cave nous a conduit à créer ce nouveau projet de crêperie Á l'Essentiel à Plouescat. La Cale Aux Trésors poursuit ses publications sur ce blog : son actualité, quelques événements de notre région, et peut-être un peu plus ! Abonnez-vous au fil RSS.Retrouvez nous sur notre Fan-Page Facebook ou sur Twitter. Pour nous écrire un petit message c'est ici :
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