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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 16:39

P1000328.JPG

Je suis le responsable du rayon des vins dans la boutique et je recherche des partenaires pour des mariages heureux que l'on appelle "mets et vins". Dans le passé les paysans, les vignerons, les vendangeurs prenaient comme un rituel, le casse croûte de 10 heures du matin ! Mais comme ils avaient raison. Du bon pain de campagne, du saucisson, une terrine de lièvre avec ou sans cornichon et c'était le bonheur de savourer une pause avant de reprendre le dur travail de l'époque. Ils buvaient un verre de vin pour avaler le tout. Celà reste des plaisirs jamais passés de mode, surtout lorsque l'été revient. On veut du grand air, un pique nique, du bon pain de campagne, un casse croûte, du saucisson, une terrine de lièvre avec ou sans cornichon et c'est à nouveau le bonheur!

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Published by Mickaël Paitel - dans Archives
30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 18:37

combat.JPGphoto copyright La cale aux trésors, prise au château de Chambord.

 

C'est inscrit dans la vie humaine, animale et végétale, qui se défendent de deux façons face à une agression: Le combat ou la fuite. Bien sur, l'homme est devenu plus civilisé quoique en voiture, on peut parfois s'interroger sur le comportement de Roger...Nous sommes heureux de vivre à Saint Malo et que notre épicerie fine demeure. Je ne peux pas comparer la grande distribution et l'épicerie fine mais dire quand même que s'il existe les mousquetaires de la distribution, nous sommes les corsaires de la petite production. Notre combat pacifique bien que nous sommes plus près de la Manche est de vous surprendre à chacune de vos visites dans l'épicerie fine, et que vous y trouviez des nouveautés et surtout des produits gustativement bons voire excellents.

  Mickaël.

 

 

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Published by epicerie-fine-st-malo.over-blog.com - dans Archives
30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 18:19

vieilles-pierres.JPGPhoto copyright La cale aux trésors.

 

Ce blog se veut aussi informatif, voire culturel mais sans exclure les pointes d'humour. Jusqu'au 12 Septembre 2010, les peintres de la côte d'Emeraude exposeront leurs oeuvres dans la chapelle Saint Sauveur qui se situe dans la rue du même nom, intra-muros à Saint Malo. Ils vous attendent chaque jour, de 10H00 à 18H00. Attention, l'entrée est payante: 5,20€ par adulte, une somme qui freinera, hélas, peut être quelques prétendants. Tarif réduit 2,60€ et pour les groupes de plus de dix personnes, le prix est de 3,60€. Acheter des galettes bretonnes ou visiter l'exposition, à vous de choisir de nourrir votre estomac ou votre cerveau.

Mickaël.

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29 août 2010 7 29 /08 /août /2010 11:59

 tabur

 

Saint Malo est l'une des rares villes bretonnes équipée pour recevoir de gros navires de croisières. Ici, sur la photo de gauche, vous apercevez le "Tabur" de Jacky qui est arrivé au port mais qui aura peu de conséquence sur la consommation de bière dans la citadelle. Heureusement, le 05 Septembre 2010, le  paquebot "Silver spirit" sous pavillon des Bahamas, appareillera avec ses centaines de passagers avec cette fois, un réel impact sur l'économie locale. Sans rancune Jacky ! A noter tout de même que notre cale aux trésors n'a pas d'annexe et reste amarée au n°2 passage de la grande hermine à Saint Malo intra_muros.

 www.epicerie-fine-bretagne.com

 navire

 

 

 

 

 

 

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Crêperie À L'essentiel

  • : de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • de Pascal JUGAN et Mickaël PAITEL ©2016/ 2017 Administrateurs pour La Cale Aux Trésors
  • : Notre expérience précédente en épicerie fine cave nous a conduit à créer ce nouveau projet de crêperie Á l'Essentiel à Plouescat. La Cale Aux Trésors poursuit ses publications sur ce blog : son actualité, quelques événements de notre région, et peut-être un peu plus ! Abonnez-vous au fil RSS.Retrouvez nous sur notre Fan-Page Facebook ou sur Twitter. Pour nous écrire un petit message c'est ici :
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