Le temps est à l'épiphanie ...

Voilà, désolé pour ceux qui avaient pris des résolutions difficiles à tenir ...

Mais c'est un véritable plaisir de manger une bonne galette des Rois.

Je n'ai pas pour vocation de vous instruire sur l'épiphanie ou sur l'origine de la galette des Rois,

beaucoup d'autres sites le font mieux que moi.

J'emprunte juste ce tableau de 1774 << Le gateau des Rois >> en illustration 

 

source wikipédia 

Personnellement, je privilégie celle de mon Artisan boulanger pâtissier ... à la frangipane !

Et oui pourquoi se priver de ce qui est bon et préparé par des professionnels

Pour l'accompagner,

Je propose un excellent cidre artisanal breton demi-sec ou fruité Coat-Albret, il existe en magnum aussi !

ou alors un thé Dammann Frères :  Jardin Bleu, aux arômes de fraise des bois et de rhubarbe ... 

 

       Bonne dégustation !