Aujourd'hui, la loi Française nous permet de faire de la publicité comparative en citant des marques. Je ne le ferai pas mais peut-on comparer un gros supermarché et une épicerie fine?

Pas de chariot chez nous, pas de chariot donc que l'on remplit comme un gros ventre de produits variés dont la qualité est variable. Aucun conseil d'achat sur les vins ou sur les condiments par exemple. Un supermarché, c'est un entrepôt sans charme, bruyant, un éclairage blaffard, des rayonnages comme des légo, le tout avec une musique de supermarché bien sur. A la cale aux trésors,vous n'avez pas d'attente à la caisse.On est pas dans une superette ou un supermarché avec vos achats que l'on pousse les uns après les autres sur un tapis roulant avec pour unique dialogue un bip sonore. Au supermarché,ces achats, vous devez les ranger vous même dans vos propres sacs puisque les grands distributeurs les ont supprimé sous un prétexte environnemental alors que le fond de leur pensée était de faire des gains en réduisant les emballages ! Ils pouvaient remplacer tous les sacs plastiques par des sacs en papier. Aujourd'hui, si vous n'avez pas de sac en supermarché, soit vous en achetez un soit vous vous débrouillez. Quelle considération pour la clientèle. C'est comme jadis dans les stations service, on servait les automobilistes! Plus aujourd'hui malgré le nom "station service" qui devrait toujours s'appeler "station libre service". Dans notre épicerie fine, les articles sont de qualité, validés, vous êtes conseillés, nous emballons vos achats et personnalisons les cadeaux pour qu'ils soient prêt à offrir, le tout avec le sourire, de l'humanité et de la chaleur, tant dans les personnes que dans l'agencement de la boutique en écoutant du jazz. Bien sur je prèche pour ma paroisse mais en ce qui concerne la grande distribution......la messe est dite!

Longtemps, cette porte est restée la principale puisqu'elle desservait le port ou on chargeait et déchargeait les bâteaux d'armateurs. Cet accès s'est appelé aussi jadis "porte nôtre dame" ou encore "grosse porte" Coté intra-muros, au dessus de la porte se dresse une statue de la vierge, installée officiellement en 1663 mais restaurée intégralement après la seconde guerre mondiale. Hélas 4 ans plus tard, un homme la fit tomber volontairement de son emplacement et dû être à nouveau restaurée par les beaux arts. En l'an 1582, la grand'porte fût renforcée par l'ajout de deux tours. Jadis, cette porte possèdait un pont levis jusqu'en 1869. Voilà, je vous demande de réviser la leçon du jour. Attention, demain, interrogation écrite! Vous voilà prévenus.

Comme disait Coluche dans l'un de ses scketches: "Quand je pense qu'il suffirait que les gens ne l'achète pas pour que çà se vende pas !"  Je n'aime pas la formule "le client est roi" même s'il l'est un peu quand même, je préfère dire que sans client, il n'y a pas de commerce. Tous, nous sommes dépendants des achats, des envies et des coup de coeur. C'est aussi pour cette raison que l'accueil est primordial bien que négligé par certains qui pensent que le "vivier" des touristes est inépuisable et ils ont tord.

 Il y a des tendances "rétro" dans l'automobile avec la Fiat 500, la New Beatle ou encore la Mini et je me met à espèrer une telle tendance de la clientèle envers les petits commerçants indépendants. Par le passé, les habitants achetaient dans les commerces de proximités de leurs villages. Il y avait le crèmier, le quincailler, le boucher-charcutier, le boulanger,le bistrot,  le cordonnier, le chapellier, le garagiste avec le pompiste qui vous servait ....Les gens faisaient plusieurs boutiques pour faire leurs courses et celà faisait vivre tout le village. Les grandes surfaces et les autoroutes ont eu raison de la plupart de ces commerces. Toutes les villes de France ont les mêmes enseignes en franchises dans leurs rues. C'est un peu le communisme commercial franchisé qui fait que ces villes finissent par perdre un peu de leur identité régionale. Les indépendants résistent mais pour combien de temps encore ? Nous à la cale aux trésors, nous résisteront jusqu'au bout pour garder notre liberté de vous proposer des aliments authentiques et puis ne sommes nous pas désormais de vrais Malouins?

Exercice physique et mental: Physique en montant l'escalier de la Preceptorerie et mental en apprenant l'histoire de ce lieu. La culture, c'est important et comme le disait le phylosophe Henry David Thoreau dans "Walden ou la vie dans les bois", on passe plus de temps à nourrir son estomac alors que l'on devrait nourrir son cerveau". La préceptorerie n'a rien à voir avec le percepteur ! En fait il s'agit d'un lieu ou des religieux enseignaient, une école religieuse en fait totalement gratuite qui deviendra en 1802 "l'institution de Saint Malo" elle même cèdant sa place à la dénomination "collège". L'escalier fut créé à la reconstruction de la ville pour accèder plus facilement au collège par la rue de la Corne de Cerf et la rue du Gras Mollet. A noter qu'il vaut mieux avoir du gras au mollet pour monter l'escalier de la preceptorerie!

L'office de tourisme de Saint Malo a décidé d'illustrer la page 58 du guide touristique 2010, avec l'intérieur de notre épicerie fine et ce, de leur propre initiative. Nous les en remercions car à nos yeux et à ceux des lecteurs, celà montre qu'à Saint Malo, il y a de belles boutiques dont La cale aux trésors en fait partie.